Nous avons décidé cette année, de perpétuer la tradition de la galette des rois, avec quelques clients.

Dans une ambiance conviviale, nous avons donc partagé la galette provençale dite "Brioche", et la frangipane dite "La Parisienne", accompagnées d'un cidre doux ou brut, il y en avait donc pour tous les goûts.

Et vous, laquelle préférez-vous ?

Pour les gourmands passant sur ce blog, voici quelques recettes :

Frangipane au chocolat

Recette pate feuilletée inversée 

Brioche à la machine à pain

Merci à nos clients, à nos lecteurs, et à bientôt...